Pour toutes les personnes qui sont en train de se lancer dans le milieu de la restauration mais qui n’ont pas encore toutes les clefs pour s’y retrouver, on vous donne ci-dessous quelques conseils afin de bien choisir votre modèle de chambre froide.
Mais aussi et surtout pour vous faire comprendre qu’une chambre froide positive et une chambre froide négative n’ont pas la même fonction.
Comment choisir sa chambre froide négative ? Les conseils
Dans un premier temps, vous pouvez par exemple vous tourner vers un site comme : http://chambrefroidenegative.info. C’est un site internet qui va vous donner toutes les astuces afin de choisir les bons modèles de chambres froides négatives ou positives, selon vos besoins. Et surtout vous expliquer les différences à connaître entre les deux types de modèles.
